Cet article sur les États-Généraux forme une histoire abrégée de celle de nos anciennes institutions qui ont le plus puissamment modifié et développé notre organisation politique. Quoique les États-Généraux proprement dits, ou assemblées des trois ordres (clergé, noblesse et bourgeoisie), ne remontent pas au-delà du quatorzième siècle, quelques mots sur les temps antérieurs sont nécessaires pour faire comprendre l’origine de cette institution.
Dans les provinces méridionales de la France, on a conservé l’ancienne méthode de dépiquer, c’est-à-dire, de faire sortir les grains des épis en les soumettant au piétinement des chevaux, sur une aire aplanie et consolidée pour cette opération. Autrefois l’opération du dépiquage était beaucoup plus lente, car on y employait des bœufs au lieu de chevaux.
Nos grands-mères, à la campagne, utilisaient un « garde-manger » : une armoire entièrement grillagée, en mailles assez fines pour arrêter les plus petites des mouches. Placé dans une cave, à défaut de produire du froid, il maintenait les aliments à une température assez basse pour les conserver quelques jours à l’abri des rongeurs.
Sous l’Ancien Régime, la France a connu sous le nom « d’États Généraux » des assemblées extraordinaires qui réunissaient des représentants de toutes les provinces appartenant aux trois ordres de la société : clergé, noblesse et tiers état de l’ensemble du royaume. Les États Généraux sont convoqués par le roi pour traiter d’une crise politique, d’une guerre, d’une question militaire ou fiscale.
Monastère, couvent, abbaye, prieuré…ces mots semblent désigner des choses très proches et ne sont pourtant pas synonymes. Dans les faits, Les monastères sont des établissements religieux rassemblant une communauté de moines ou de chanoines réguliers. Ils peuvent être abbaye ou prieuré. Les couvents sont des établissements religieux, non monastiques.
Journée que faisait à Rome au cours d’une journée un citoyen romain menant une vie commune.
Perchée sur le faîte de nos toits, la girouette danse avec le vent depuis des siècles. Souvent réduite à son simple rôle d’instrument météorologique, elle est pourtant bien plus que cela. Une girouette de toit ancienne est un livre ouvert sur l’histoire, un objet d’art populaire, un symbole de statut social et un témoin silencieux de la vie de nos ancêtres. Des coqs fiers sur les clochers d’églises aux outils stylisés sur les ateliers d’artisans, chaque girouette raconte une histoire unique.
Les corporations de métiers, ont prospéré du Moyen Âge jusqu'à la Révolution française. Ces institutions, fondées sur des principes d'entraide, de justice sociale et de respect des hiérarchies naturelles, incarnaient un modèle économique profondément enraciné dans la foi catholique et soutenu par la monarchie. dans tous les domaines de la vie, y compris les activités économiques .
Dès les temps les plus reculés, les moyens employés pour protéger l’intérieur des villes et en défendre l’accès consistèrent à les entourer de fortes murailles flanquées de tours de distance en distance, et percées de portes plus ou moins nombreuses.
Dans les premiers âges historiques, on ne voit pas seulement les maîtres frapper et fouetter leurs esclaves ; les rois eux-mêmes administrent le supplice de la bastonnade, telle fut long-temps la police barbare des chefs.