DES MÉTIERS D’AVANT 1789
Les corporations marchandes avaient une origine singulièrement ancienne, peut-être directement rattachée aux institutions gallo-romaines par la tradition. Ce ne fut guère qu’au XIIe siècle, au moment où les artisans tentaient de faire remplacer l’arbitraire des seigneurs par des chartes explicites et ne laissant rien au bon plaisir, que les artisans désirent obtenir du roi une lettre reconnaissant leur association